* Verduras al horno

* VERDURAS AL HORNO *

INGREDIENTES:

1 calabacín

1 berenjena

1 pimiento rojo

Aceite de oliva virgen

Hierbas provenzales

Orégano

Albahaca

Sal

ELABORACIÓN:

1.- Precalentamos el horno a 180º, mientras lavamos todas las verduras y las cortamos en rodajas, las disponemos en una fuente para horno y las regamos con aceite de oliva virgen añadiéndoles las hierbas y la sal.

2.- Las metemos al horno durante 20 minutos con el fuego de arriba y el de abajo, a los 10 minutos les damos la vuelta, cuendo estén las servimos calentitas con un chorrito de aceite de oliva y...... ¡¡ Buen provecho !!.