* ALBÓNDIGAS DE LENTEJILLAS *
INGREDIENTES:
1 manojo de lentejas limpias
Germen de trigo
Fécula de maíz
Pimentón
Ají molido
Sal marina
Pan rallado
Salsa bechamel o de tomate
ELABORACIÓN:
1.- Cocer las lentejas en una olla exprés durante 20 minutos, salpimentar, tamizar y elaborar una pasta suave, añadir los demás ingredientes y mezclar.
2.- Formar las albóndigas, ponerlas en la placa de horno e introducirlas, previamente calentado a 180º, hasta que se doren y acompañarlas con la bechamel o la salsa de tomate y a..., ¡¡ Mover la mandíbula !!.
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